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旅游途中吃什么?

旅游途中，人们经常食用的食品有面包、方便面、火腿肠、茶叶蛋、咸菜和甜饮料。这些只给我们提供了热量和少量的蛋白质，而维生素、钙、铁等微量营养素却得不到补充。那么，怎样安排旅行中的饮食，才能达到平衡膳食的要求呢？

一个简单易行的措施是喝牛奶。牛奶中富含蛋白质、钙、维生素A和B族维生素，既解饿又解渴，是老少咸宜的好食品。旅游时，带上几盒纸盒包装的纯牛奶（注意要选择保存期为半年的灭菌奶，而不是消毒奶），每天喝两盒，对补充营养极有益处。

另一个有益的办法是吃水果。虽然水果的营养价值不及蔬菜，但对补充维生素和矿物质有一定帮助。营养价值较高的水果有猕猴桃、草莓、山楂、大枣、柑橘、芒果、西瓜等，每日食用，有助于促进食欲、恢复疲劳。

还有一个办法是恰当的吃些零食。瓜子、开心果、松子、杏仁、葡萄干、无花果干等坚果和干果类零食营养丰富，可以补充营养素。此外，旅游中还要注意多喝水，以排泄体内废物，弥补出汗的损失。有此老年人害怕上厕所而不肯喝水，这样对健康是不利的。

总之，旅游中携带的食品，就包括提供热量的面包等淀粉类主食，提供蛋白质和B族维生素的鸡蛋，提供蛋白质、钙和多种维生素的牛奶，提供维生素C和矿物质的水果，提供矿物质和维生素的干果和坚果类零食，以及矿泉水。